3 Sup Panas dan Krim yang Akan Membuat Anda Jatuh Cinta

Konsumsi sup secara teratur lebih bermanfaat daripada selera. Karena kandungan air dan seratnya yang tinggi, ia membantu mengeluarkan racun berbahaya dari tubuh tanpa membebani perut. Ini juga alasan mengapa makanan ini efektif untuk membantu menurunkan berat badan – air yang dikandungnya membantu seseorang cepat kenyang dibandingkan dengan makanan lain.

Jadi, apakah Anda ingin menurunkan berat badan atau hanya menyukai sup, berikut adalah 3 sup krim yang pasti akan Anda sukai:

Chowder Jagung dan Kentang Keju

Apa yang kau butuhkan:

3 1/2 cangkir kaldu ayam
3 cangkir kentang kupas dan potong dadu
2 cangkir susu
1 3/4 cangkir jagung inti utuh
1 cangkir makanan keju olahan ala Meksiko
1 cangkir seledri cincang
1 cangkir bawang bombay cincang
1/2 cangkir cabai hijau potong dadu
1/4 cangkir campuran saus ala pedesaan
2 sendok makan margarin

Lelehkan margarin dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi lalu masak seledri dan bawang bombay selama 3 sampai 5 menit atau sampai empuk. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan. Masukkan kentang, kecilkan api dan masak, aduk sesekali, sampai kentang empuk, sekitar 20 hingga 25 menit. Tambahkan jagung dan cabai dan didihkan. Larutkan campuran saus dalam susu lalu aduk ke dalam panci. Terakhir, tambahkan keju lalu masak dan aduk dengan api kecil sampai keju meleleh dan adonan kental dan creamy.

sup jamur susu

Apa yang kau butuhkan:

2 bawang merah, cincang
1 3/4 cangkir kaldu ayam
1 cangkir jamur Portobello
1 cangkir jamur shiitake
1 cangkir setengah-setengah
1/4 cangkir mentega
2 sendok makan tepung serbaguna
1 sejumput kayu manis bubuk
Garam dan lada hitam secukupnya

Dalam panci besar, lelehkan mentega di atas api sedang-tinggi lalu masak bawang merah, jamur Portobello, dan jamur shiitake hingga lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Tambahkan kaldu ayam secara bertahap dan masak, aduk, sampai campuran kental. Tambahkan setengah-setengah, bumbui dengan garam dan merica dan taburi dengan kayu manis. Aduk dan panaskan (jangan sampai mendidih).

Sup Krim Kari Wortel

Apa yang kau butuhkan:

1/2 kilogram wortel, kupas dan potong menjadi potongan 1 inci
1 bawang bombay besar, potong dadu besar
3 siung bawang putih besar, iris tebal
3 cangkir kaldu ayam
1 1/2 cangkir susu murni
2 sendok makan bubuk kari
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan mentega
1 sejumput gula
Garam dan merica bubuk secukupnya
Pistachio panggang cincang untuk hiasan

Dalam wajan besar, panaskan minyak lalu tumis wortel dan bawang bombay selama 7 menit atau sampai agak berwarna cokelat keemasan. Kecilkan api lalu masukkan bawang putih, mentega, dan gula. Masak selama 10 menit lalu tambahkan bubuk kari. Tuang ke dalam kaldu, biarkan mendidih, tutup sebagian, sampai wortel empuk, sekitar 15 hingga 20 menit. Angkat dari api dan haluskan dalam blender sampai campuran halus. Kembali ke wajan, tambahkan setengah-setengah lalu panaskan. Tambahkan garam dan merica jika perlu. Pindahkan ke mangkuk saji dan hiasi dengan pistachio.

Tetap hangat dan kenyang di malam yang dingin dengan resep sup panas dan lembut yang lezat ini!

Leave a Reply

Your email address will not be published.