Kapan Kopi Menjadi Simbol Sebuah Warung Atau Kafe ?

Kemungkinannya adalah ketika Anda pergi ke toko kelontong, Anda melihat banyak orang dengan cangkir kopi Starbucks di tangan. Pada titik tertentu, ini hampir menjadi “hak jalan” untuk masuk ke toko kelontong.

Lucunya, sebagian besar cangkir ini diisi dengan minuman “kopi” berkualitas rendah yang sebagian besar terbuat dari gula dan cokelat. Mereka yang memiliki salah satu cangkir ini di tangan mereka mungkin tidak akan dapat membedakan secangkir kopi dari Starbucks dari secangkir kopi pom bensin lama Anda yang biasa.

Hal lain yang hilang dalam hal ini adalah mengapa tidak mendukung pria lokal? Sementara rantai kopi Starbucks, Dunkin dan Tim Horton booming, ada banyak kedai kopi lokal yang menyediakan produk yang lebih baik dengan harga yang sama. Selain itu, Anda membantu seseorang di komunitas Anda membangun dan mempertahankan bisnis mereka, yang seringkali dapat menjadi mata pencaharian mereka. Tentu, Anda mungkin harus keluar dari mobil dan benar-benar pergi ke toko, tetapi ketika Anda mencicipi latte lezat dari kedai kopi lokal, Anda akan senang. Tujuan mereka adalah membuat minuman begitu enak sehingga Anda akan kembali lagi. Bukan untuk mendorong ribuan cangkir ke pelanggan yang memperbesar drive-through mereka setiap hari.

Meskipun Anda mungkin tidak terlihat keren dengan kedai kopi tanpa merek Anda di toko grosir, mungkin seseorang akan melihat cangkir Anda dan bertanya-tanya di mana Anda mendapatkan cangkir yang tampak aneh yang tidak memiliki logo Starbucks. Atau mungkin mereka melihat cangkir Anda dan berkata pada diri mereka sendiri, “Senang melihat ada seseorang di luar sana yang tahu di mana bisa mendapatkan secangkir kopi yang enak.”

Saya berjanji kepada Anda bahwa jika Anda pergi mendapatkan secangkir kopi dari kedai kopi lokal, itu akan melampaui harapan yang telah Anda bangun saat pergi ke rantai kopi besar. Jika tidak maka kedai kopi mungkin tidak akan ada lebih lama lagi. Sebagian besar kedai kopi lokal dimiliki oleh orang-orang yang telah berada di dalam dan di sekitar industri kopi sepanjang hidup mereka. Mereka mengejar sesuatu yang menjadi passion mereka dan ketika itu terjadi hampir selalu menghasilkan produk yang lebih baik.

Saya selalu menyempatkan diri untuk pergi dan mengunjungi kedai kopi lokal ketika saya bepergian untuk bisnis atau pekerjaan. Ini adalah tempat yang bagus untuk belajar tentang budaya lokal, jaringan dan yang terpenting – untuk menikmati secangkir kopi yang enak.

Leave a Reply

Your email address will not be published.